- Ингредиенты
- 1. Классические макароны с сыром
- Ингредиенты
- Приготовление
- Описание приготовления:
- Макароны с грибами и сыром
- Пошаговое приготовление
- Шаг 1:
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
- Макароны с плавленным сыром
- Кухонная техника и утварь:
- Макароны с сыром по-американски
- Макароны со сливками и сыром
- Макароны с фаршем и сыром
- Макароны с сыром в духовке
- Готовим макароны с сыром
- Запеканка из макарон с сыром
- Пошаговое приготовление
- Как приготовить “Макароны с шампиньонами и сырком Дружба” пошагово с фото в домашних условиях
- Сервировка и украшение
- Полезные советы
Ингредиенты
Продукт | Количество |
Маленькая паста | 300 грамм |
Плавленый сыр | 1 шт. |
Фондовый куб | 1 шт. |
Масло | 30 г |
Растительное масло | 2 столовые ложки л. |
Кипящая вода | 30 мл |
Водопад | 1,5 л |
1. Классические макароны с сыром
Ингредиенты
- 300 г макаронных изделий;
- 1 щепотка соли;
- 30 гр сливочного масла;
- 100 г полутвердого сыра.
Приготовление
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Слейте жидкость и выложите макароны в глубокую миску.
Добавьте масло и перемешайте. Посыпать мелко натёртым сыром. После того, как он растает, подавайте блюдо.
Описание приготовления:
лучше всего выключить тесто, когда оно еще не полностью размякло. Они не должны быть твердыми, просто слегка недоваренными. Они поступают уже в фазе охлаждения. Это блюдо простое, я бы сказал, ленивый холостяк. Все получается быстро и легко, дешево и сердито. Приятного аппетита!
Макароны с грибами и сыром
Очень вкусны макароны и сыр, рецепт которых на сковороде предполагает дополнительное использование грибов. Такое блюдо можно подавать самостоятельно, дополнять овощами или как оригинальный и питательный гарнир к мясу или котлетам.
Ингредиенты:
- спагетти, перья, рожки — 200 г;
- свежие грибы –200 г;
- репчатый лук — 80 г;
- помидоры черри — 5 шт.;
- растительный жир — 40 мл;
- пармезан — 70 г;
- смесь перцев, соль.
Подготовка
- Отварить пасту al dente в подсоленной воде.
- Ломтики нарезанного лука и грибов обжаривают.
- Обжаренное посолить, поперчить, добавить вишню и готовую пасту.
- Налейте немного бульона для макарон, оставшегося после приготовления, и держите на плите, часто помешивая, еще 3-5 минут.
- Пасту подают с пармезаном, по желанию с добавлением измельченного свежего базилика, петрушки или укропа.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить все ингредиенты. Вы можете выбрать любую пасту для этого блюда: кончильи, фарфалле, фузилли, пенне, ригатони, лингвини, тальятелле, фетучини и другие виды пасты. Также для этого блюда лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы. Плавленый сыр лучше покупать в лотках, а не в брикетах. Сыр в ванне имеет более мягкий вкус и более мягкую консистенцию, чем брикеты, и его легче обрабатывать.
Шаг 2:
Налить воду в кастрюлю и поставить на плиту. Напоминаем, что макароны нужно готовить в большом количестве воды, поэтому возьмите специальную кастрюлю. Когда вода закипит, влейте макароны и варите макароны, не закрывая сковороду крышкой, до состояния al dente. Соль в воду добавлять не обязательно, так как, возможно, хватит соевого соуса и плавленого сыра.
Шаг 3:
Готовую пасту откинуть на дуршлаг и слить лишнюю жидкость, выложить макароны обратно в кастрюлю и залить соевым соусом, перемешать.
Шаг 4:
Сразу же добавьте плавленый сыр из чана и хорошенько перемешайте пасту быстрыми движениями, пока вся паста не покроется сливочным соусом. Поскольку тесто очень горячее, плавленый сыр быстро тает и хорошо растекается по всему тесту. Попробовать макароны, при необходимости посолить и еще раз перемешать.
Шаг 5:
Разложите горячую пасту со сливками на тарелках, посыпьте свежемолотым черным перцем или вашими любимыми специями, украсьте зеленым чаем и сразу же подавайте пасту, пока она еще горячая.
Однако, если вы решили при приготовлении блюда использовать плавленый сыр в брикетах, рекомендую сначала положить его в морозилку на короткое время, затем натереть на терке и отправить в горячую пасту. В противном случае смешать плавленый сыр с пастой будет очень сложно. А измельчая таким образом сыр, вы идеально смешаете все ингредиенты.
По желанию, для большего вкуса и разнообразия в такие макароны можно добавить грудинку, креветки, жареные грибы, кусочки курицы или лосося.
Добавляя в блюдо соевый соус, стоит учесть, что на вкус он довольно соленый. Уменьшите общее количество соли, иначе вы рискуете слишком много соли.
В этом видео показан самый простой способ приготовить макароны с томатным соусом и плавленым сыром. Пошаговое видео-руководство наглядно и подробно показывает процесс приготовления любимого многими блюда.
Макароны с плавленным сыром
Далее, как приготовить макароны с сыром без участия духовки, но чтобы было не менее вкусно и аппетитно. Невероятный сливочный вкус пасты в нежном соусе никого не оставит равнодушным. Главное — использовать качественные натуральные продукты, и тогда результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- макаронные изделия — 450 г;
- плавленый сыр — 150 г;
- жидкие сливки — 150 мл;
- перья зеленого лука — 3 шт.;
- соль, приправы.
Подготовка
- Пасту отваривают в подсоленной воде, переливают через сито и оставляют стекать.
- Тем временем готовится соус для пасты из плавленого сыра.
- Крем с перьями зеленого лука заливается в блендер, приправляя солью и перцем.
- Вылейте сливочную смесь в кастрюлю, добавьте кусочки плавленого сыра и нагрейте, периодически помешивая, до полного растворения.
- Приготовленную пасту заправляют полученным соусом и сразу подают в горячем виде с добавлением ароматных трав.
Кухонная техника и утварь:
Терка, миска, мерный стаканчик, ложка, кастрюля с крышкой, дуршлаг, микроволновая печь, лопатка, плита.
Макароны с сыром по-американски
Макароны с сыром, рецепт которых представлен ниже, помогут прикоснуться к американской кухне, оценить ее лучшие стороны и насладиться простым, но удивительным блюдом. Для реализации идеи желательно использовать одновременно два вида сыра: твердый и полутвердый.
Ингредиенты:
- макаронные изделия — 300 г;
- чеддер — 400 г;
- пармезан — 500 г;
- мука и масло сливочное — по 50 г;
- молоко — 450 мл;
- сухой чеснок и молотый сладкий перец — по 1 ч;
- специи.
Подготовка
- Отварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Муку всыпают в масло, пока оно не приобретет кремовый цвет.
- Затем вливают молоко, интенсивно перемешивая массу венчиком, чтобы не образовывались комочки.
- Массу посолить, поперчить, добавить перец, чеснок.
- Измельчите чеддер и пармезан и добавьте в соус, помешивая, пока вся соломинка не растает.
- Осталось только соединить макароны с сыром в соусе и можно попробовать.
Макароны со сливками и сыром
Далее вы узнаете, как приготовить пасту с сыром и сливками. Блюдо готовится за считанные минуты, а вкус просто удивительно нежный и сливочный с легким намеком на пряный чеснок. Часто используется для реализации идеи спагетти, но можно взять любой другой продукт из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты:
- спагетти — 400 г;
- сливки — 200 мл;
- пармезан — 180 г;
- дольки чеснока — 2 шт.;
- орехи — 50 г;
- молотый мускатный орех — щепотка;
- черный перец, соль.
Подготовка
- Пока готовятся спагетти в подсоленной воде, приготовьте соус.
- Нагрейте сливки в кастрюле, добавьте хлопья пармезана, приправьте солью, поперчите смесь и приправьте щепоткой мускатного ореха.
- Готовые спагетти переливают на дуршлаг и оставляют стекать.
- Пасту подают в сливочно-сливочном соусе с сыром, посыпав орехами.
Макароны с фаршем и сыром
Оригинальным блюдом, которое можно подавать изредка и без, станут макароны с фаршем и запеченным сыром. Этот рецепт заимствован из итальянской кухни и адаптирован для более быстрого приготовления за счет использования упрощенной версии соуса и быстрой начинки.
Ингредиенты:
- каннеллони — 400 г;
- фарш — 700 г;
- лук репчатый — 70 г;
- сливки средней жирности — 600 мл;
- сметана — 120 г;
- пармезан — 300 г;
- вода — 200 мл;
- итальянские травы — 2 щепотки;
- смесь перцев, соль.
Подготовка
- При этом говяжий фарш смешивается с водой и нарезанным кубиками луком, солью и перцем.
- Полученную массу заливают итальянскими каннеллони и помещают в форму.
- В миске смешать сливки, сметану, хлопья пармезана, добавить в массу немного соли, приправить ароматными травами, перцем и вылить в форму с каннеллони.
- Блюдо запекается в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.
Макароны с сыром в духовке
Вкусным блюдом для многих является запеченная паста с сыром. Обработка пищи сухим жаром, которая способствует образованию золотистой и аппетитной корочки, творит чудеса и превращается из обычного гарнира в невероятно аппетитный второй.
Ингредиенты:
- макаронные изделия — 400 г;
- сырные хлопья — 250 г;
- масло сливочное — 50 г;
- поваренная соль.
Подготовка
- Пасту отваривают в подсоленной воде до готовности, переливают на дуршлаг, дают стечь и смешивают с половиной стружки.
- Выложите пищевую основу на смазанную маслом форму для запекания, посыпьте оставшимися хлопьями и запекайте при 180 градусах до получения легкого аппетитного покраснения.
Готовим макароны с сыром
Начнем с самого простого варианта, который наверняка знает каждый, от мала до велика. Мне кажется, ничего проще еще не придумали. Вам нужно использовать всего три ингредиента и больше вашего желания готовить.
Нам нужно:
- паста спагетти — 300 г
- масло сливочное — 50 г
- сыр — 150 г
Способ приготовления:
1. Прежде всего, нужно хорошенько отварить макароны в воде, процедура эта совсем несложная. Налейте воду в кастрюлю и доведите жидкость до кипения, затем добавьте чайную ложку соли, перемешайте и только потом добавьте макароны. Обычно на каждой упаковке указано, сколько времени после закипания нужно варить.
После добавления в воду перемешайте и прокипятите их, пока не закипит, несколько раз перемешайте, чтобы они не приставали ко дну. Вы также можете добавить в воду столовую ложку растительного масла, чтобы они не прилипали друг к другу.
2. Также, увидев, что лапша готова, слейте с нее воду, воспользуйтесь дуршлагом. Попробуйте, чтобы убедиться, что он готов.
Сыр натереть в миске на крупной терке.
3. Теперь возьмите небольшой кусочек масла и положите рядом тертый сыр.
4. Сначала добавьте масло и хорошо перемешайте, затем вам нужно будет добавить сыр, который, поскольку лапша еще горячая, сразу же начнет плавиться.
4. И получится безумно красивое и вкусное лакомство. А если добавить свежую зелень, вообще пальчики оближешь. Ом Ном ном. Приятного аппетита!
Запеканка из макарон с сыром
Нежные и мягкие макароны с сыром и яйцом, рецепт которых приведен ниже, при желании можно дополнить мясным фаршем, грибами или колбасным фаршем, что добавит блюду насыщенности и изменит его вкусовые и питательные характеристики только на лучше.
Ингредиенты:
- спагетти — 500 г;
- яйца свежие отборные — 5 шт.;
- пармезан — 100 г;
- растительный жир — 30 мл;
- репчатый лук — 100 г;
- специи.
Подготовка
- Спагетти, отваренные до полуготовности в подсоленной воде, смешивают с обжаренным луком и укладывают в форму подходящего размера, добавляя по желанию другие аналогичные продукты.
- Яйца взбить, приправить специями, посолить и влить туда, посыпав в конце пармезаном.
- Паста и сыр готовятся при температуре 175 ° в течение двадцати минут.
Пошаговое приготовление
- Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Благодаря растительному маслу макароны не прилипают во время приготовления.
- Далее заливаем макароны и варим до готовности. Учтите, что солить макароны во время приготовления не нужно. Большинство твердых макарон необходимо готовить в течение 6-8 минут, но иногда это время может немного отличаться. Поэтому всегда внимательно читайте способ приготовления, указанный на упаковке, и следуйте рекомендациям производителя.
- Пока макароны варятся, отправляем масло в микроволновку, чтобы оно растопилось. Нарезать бульон кубиком в небольшую миску и залить 100 мл кипятка.
- Плавленый сыр натереть на крупной терке.
- Когда паста будет готова, слейте ее из воды или откиньте на дуршлаг, а затем снова положите в кастрюлю.
- Затем посолите пасту разведенным бульоном.
- Добавьте к ним топленое масло.
- Влейте тертый сыр и тщательно перемешайте.
- Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем горячим. Эти пасты — отличный гарнир к запеченной или жареной рыбе, мясным отбивным и котлетам. Кроме того, паста с плавленым сыром хорошо сочетается с овощными салатами. Приятного аппетита.
Как приготовить “Макароны с шампиньонами и сырком Дружба” пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для приготовления: макароны, свежие грибы, лук и сыр Дружба.
Шаг 3
Нарезаем пластинами 250 г свежих грибов и отправляем к луку, обжариваем 10 минут, время от времени помешивая.
Шаг 5
Всыпать 0,7 ч. Л. Соли и 0,5 ч. Л. Молотый черный перец.
ШАГ 6
Залить 200 мл воды и хорошо перемешать, вылить массу в кастрюлю, довести до кипения и варить на среднем огне около 8 минут.
Шаг 7
Готовим блюдо еще 1-2 минуты, время от времени помешивая.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Сервировка и украшение
К пасте с томатно-сырным соусом можно подавать как свежие овощи, так и салат из овощей или грибов, заправленный растительным маслом, а также оливки. Оливки тонко подчеркивают вкус спагетти. Спагетти с сырным соусом также подают с маринованными или консервированными огурцами (корнишонами) или маринованными помидорами. В качестве напитков предлагаются овощные соки и смеси. Приятного аппетита.
Полезные советы
- При выборе макаронных изделий отдавайте предпочтение тем, на упаковке которых имеется этикетка «Из твердых сортов пшеницы». Такая паста не кипит и не прилипает.
- Помните, что качественная паста не может быть слишком дешевой. Кроме того, о качестве макаронных изделий можно судить по количеству поврежденных или сломанных кусочков в упаковке.
- Выбирая плавленый сыр, обязательно внимательно читайте этикетку. На нем не должно быть надписи «Сырный продукт», так как это указывает на содержание в продукте растительного жира.
- Внимательно ознакомьтесь с сроком годности и составом продукта. Он должен содержать только молочные ингредиенты, если это классический плавленый сыр без добавок.
- Если вы покупаете плавленый сыр с ветчиной, проверьте, есть ли он в комплекте. Возможно, его заменили ароматизаторами.